Wetenschappers in de Braziliaanse deelstaat Sao Paulo hebben een gezonde chocolade bedacht die veel mensen droomt van lekker eten en een goede gezondheid.
Van het uiterlijk en de smaak is er geen verschil tussen dit soort chocolade met andere chocolade, maar wetenschappers hebben zich bij de probiotica gevoegd in gezonde chocolade, zijn actieve bacteriën in yoghurt, dit is PIRASSUNUNGA stad van Sao Paulo universiteit, twee jaar onderzoek, wetenschappers hebben al gepubliceerd in het internationale tijdschrift voor wetenschap.
Onderzoekers zeggen dat de probiotica in chocolade je kunnen helpen gezond te blijven. "Ze kunnen de immuniteit verbeteren, het darmkanaal verbeteren, de incidentie van darmkanker verminderen en niet meer dan 30 gram voedsel per dag aanbevelen." Marucci van wetenschappers zei.
Dit is de eerste keer dat onderzoekers probiotica in voedingsmiddelen stoppen die geen koeling nodig hebben. In tests hebben de probiotica vier maanden buiten de koelkast bewaard.
Deze nieuwe chocolade heeft dezelfde hoeveelheid calorieën als gewone chocolade en smaakt hetzelfde, en het verschil is gezonder. De nieuwe chocolade bevat geen melk, dus geen lactose.
"Als je meer voedsel met probiotica hebt, is het beter. Nu is er alleen yoghurt op de Braziliaanse markt, maar voor mensen met lactose-intolerantie kun je het niet krijgen." "Zei Carmen.
Geleerden wachten op de overheid om te investeren in klinische proeven en nadat de klinische proeven zijn goedgekeurd, zal deze beschikbaar zijn voor de verkoop, waarbij 100 vrijwilligers nodig zijn om de nieuwe chocolade te testen.
"De smaak is goed, we proeven het, we denken dat het anders is dan andere chocolaatjes, maar het is goed en het is goed voor je gezondheid." Vrijwilliger Carla zei.